In-Punta-di-Rebbigif

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Torna in Punta di Rebbi, l’ultra decennale appuntamento con la gastronomia del territorio di Cinigiano. L’evento si propone di far conoscere “una terra tra il mare e la montagna” attraverso l’offerta enogastronomica della terra di Cinigianese. Il tema di questa edizione sarà “ I piatti della tradizione nella loro ricetta originale e nella loro rielaborazione” La manifestazione organizzata dalla Pro Loco Cinigiano, con il patrocinio dell’Amministrazione comunale e delle associazioni legate ai prodotti tipici,  vede la stretta collaborazione delle tre Contrade paesane Cassero Molino e Pescina. Le nostre massaie proporranno cene, pranzi o degustazioni per coloro che sono interessati a conoscere i nostri vini e la nostra cucina tipica. Un’occasione per trascorrere una giornata in una terra fra le più interessanti della nostra Toscana ricca di monumenti e paesaggi variabili in pochi chilometri. Per l’edizione 2018 ha iniziato la contrada CASSERO sabato 2 giugno in Largo Fontenasso con un menù molto tradizionale A tutto cinghiale!. Per sabato 16 giugno ore 20,00 entrano in scema in di Piazzale Cap. Bruchi la  Pescina con un menù all’insegna di pietanze dimenticate riportando alla luce la più classica delle pappe, quella con pomodoro e le lasagne. Chiude la kermesse Sabato 30 giugno  la contrada Molino che presenta in Largo di via Italia ore 20,00 una serie di piatti di rievocazione delle storiche locande cinigianesi.  Si inizia con l'antipasto di TONINO, affettati e pizza fritte. Per i primi piatti  tagliatelle al sugo bugiardo del PECCIANTI e pici alle briciole della BANDA. A seguire arista al Montecucco di MANIERO per il dolce lo zuccotto di ANGIOLINA DELLE PIAGGE. 

Ovviamente in tuti i menù sono accompagnati  con vini della DOCG Montecucco, durante le cene verranno utilizzate vettovaglie ecologiche..  Per consultare i menù e avere ulteriori informazioni e effettuare prenotazioni facebook pro loco Cinigiano,